jazz de chambre orienté sud Du nom de ce mélange d’épices où le Moyen-Orient trempe son pain imbibé d’huile d’olive, Zatar brasse les saveurs et les émotions par ses compositions délicates. Le quartette aime aussi se réapproprier des thèmes du répertoire classique, et les puissants rythmes méditerranéens du violoncelliste Giovanni Sollima. Après la sortie de son premier album (Terra Aria, VDE), Zatar a mis le cap vers le Sud, entre tarentelles et chants tziganes, teintes indiennes et romances macédoniennes, pour une mosaïque de langues et de sonorités.