Dans les années 50, les marins ont importé au Cap des vinyles de jazz américain et de musiques latines. Les musiciens locaux, inspirés, ont mélangé ces sons à leurs airs traditionnels — hérités des fanfares, chorales d’église et traditions animistes — donnant naissance au Cape Jazz. Avec ses grooves et harmonies uniques, ce jazz sud-africain s’est taillé une place à part. Country Cooking célèbre cette tradition en jouant des œuvres de compositeurs sud-africains contemporains, arrangées pour brassband par Shama Milan. Un mélange irrésistible, à danser et à sourire !
EXTRAIT: https://beatricegraf.bandcamp.com/album/country-cooking-cape-jazz-brassband-ch-geneva